健康族-台灣維他命的迷障


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		台灣維他命的迷障　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 905，英數字 69) 　台灣把所謂低劑量的維他命當食品的法規有兩個迷障：(1) 只有 14 種維他命和礦物質適用 (維他命 A、B1、B2、B3、B6、B12、C、D、E、葉酸、鈣、碘、鐵、磷)，任何產品若含其他每日必須的維他命和礦物質，那怕是極微量，也一概全屬藥品；例如鋅，但你知道許多科學研究證實所有生育年齡女性只要每日服用鋅 15-20 mg 的綜合維他命，便可降低 18-81% 體重不足或早產兒的風險嗎？ (2) 低劑量的定義是台灣每日建議用量的 150%，但不僅這 150%，就連每日建議用量都沒科學根據。此外，台灣的每日建議用量還比美國的低，而美國的每日建議用量不僅也是沒科學根據，還不是足夠維持健康的最佳用量 -- 這點美國 FDA (食品藥物管理局) 也知道，所以美國所有維他命等補充品，不管劑量多少，全是食品。所以難怪稍有知識者，絕不會買台灣屬食品類的維他命。舉個實例讓大家知道這法規是多麼的荒謬不合理，是剝奪人民應有的營養健康自由選擇權利。哈佛和塔夫茲 (Tufts) 大學的研究顯示每天吃維他命 C 補充品 500 毫克 (mg) 十年以上，便可降低罹患白內障的風險 77-83%。台灣法規規定維他命 C 的每日用量標準在 82.5 毫克以下得以食品管理，介於 82.5-500 毫克則為醫師指示用藥，而超過 500 毫克則屬醫師處方用藥。但天然水果蔬菜的維他命 C 含量也不少，像 230 公克 (約1.5個) 柿子、510 公克奇異果 (約 5.1 個)、943 公克柳橙 (約5.7個) 或 263 公克甜紅椒的維他命 C 含量都將超過 500 毫克 -- 根據法規是醫師處方用藥，所以如果一天想吃上述的任一種，還得有醫師處方才能吃；同時水果蔬菜商依法都搖身變成藥商，還得向衛生署申請藥商執照才能販賣水果蔬菜。或許有人會說上述的天然蔬果沒有將維他命 C 萃取做成錠或膠囊，所以不算醫師處方藥。那麼天然的海洛英花沒有萃取做成海洛英粉，是否也不算毒品？再以經濟考量，我已眼光長遠的在做白內障預防，所以 (1999 年) 四月由美國買回一瓶維他命 C 500 毫克 500 粒，含稅價 14.71 美元 -- 新台幣 485 元 (以33匯算)，每天花費不到一元新台幣，吃十年只要 3,540 元新台幣。這除比食物攝取經濟方便外，還遠比白內障手術的醫療支出還便宜，更別說白內障的痛苦折磨。(白內障手術佔美國整年醫療支出的 12% -- 1991 年花掉 34 億美元；只要白內障延緩十年產生便可減少45%白內障手術。) 維他命等補充品在美國全是食品，所以不僅沒有做過任何臨床療效的研究，連製程也沒像藥品一樣嚴謹，做多種測試；而國內加工包裝的，那就更不用說。但是這種沒有療效研究測試的食品，在台灣卻變成藥品，你說奇怪不奇怪？　 (Written on 05/25/1999.) 　 © Copyright 1999-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/03/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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© 2001-2002 健康族股份有限公司。保留所有權利。所有資訊僅打算供一般知識參考，並不打算診斷、治療、治癒或防止任何疾病或取代任何醫療指示。有任何健康問題，請一定要儘速求醫。要開始一個新的健康療法時，請一定要先咨詢健康醫療專業人員。 © 2001-2002 HEALTH FAMILY CORPORATION. All rights reserved. All information is intended for reference of general knowledge only and is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or to substitute for a medical advice. Please make sure to seek prompt medical care for any specific health problems. Please make sure to consult a health medical professional before starting a new fitness regimen.


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		台灣維他命的迷障　黃頂立 DEENG-LIH HUANG, Ph.D. 美國哥倫比亞大學生物有機化學博士 E-mail: dh459@columbia.edu (電腦字數統計：中文字 905，英數字 69) 　台灣把所謂低劑量的維他命當食品的法規有兩個迷障：(1) 只有 14 種維他命和礦物質適用 (維他命 A、B1、B2、B3、B6、B12、C、D、E、葉酸、鈣、碘、鐵、磷)，任何產品若含其他每日必須的維他命和礦物質，那怕是極微量，也一概全屬藥品；例如鋅，但你知道許多科學研究證實所有生育年齡女性只要每日服用鋅 15-20 mg 的綜合維他命，便可降低 18-81% 體重不足或早產兒的風險嗎？ (2) 低劑量的定義是台灣每日建議用量的 150%，但不僅這 150%，就連每日建議用量都沒科學根據。此外，台灣的每日建議用量還比美國的低，而美國的每日建議用量不僅也是沒科學根據，還不是足夠維持健康的最佳用量 -- 這點美國 FDA (食品藥物管理局) 也知道，所以美國所有維他命等補充品，不管劑量多少，全是食品。所以難怪稍有知識者，絕不會買台灣屬食品類的維他命。舉個實例讓大家知道這法規是多麼的荒謬不合理，是剝奪人民應有的營養健康自由選擇權利。哈佛和塔夫茲 (Tufts) 大學的研究顯示每天吃維他命 C 補充品 500 毫克 (mg) 十年以上，便可降低罹患白內障的風險 77-83%。台灣法規規定維他命 C 的每日用量標準在 82.5 毫克以下得以食品管理，介於 82.5-500 毫克則為醫師指示用藥，而超過 500 毫克則屬醫師處方用藥。但天然水果蔬菜的維他命 C 含量也不少，像 230 公克 (約1.5個) 柿子、510 公克奇異果 (約 5.1 個)、943 公克柳橙 (約5.7個) 或 263 公克甜紅椒的維他命 C 含量都將超過 500 毫克 -- 根據法規是醫師處方用藥，所以如果一天想吃上述的任一種，還得有醫師處方才能吃；同時水果蔬菜商依法都搖身變成藥商，還得向衛生署申請藥商執照才能販賣水果蔬菜。或許有人會說上述的天然蔬果沒有將維他命 C 萃取做成錠或膠囊，所以不算醫師處方藥。那麼天然的海洛英花沒有萃取做成海洛英粉，是否也不算毒品？再以經濟考量，我已眼光長遠的在做白內障預防，所以 (1999 年) 四月由美國買回一瓶維他命 C 500 毫克 500 粒，含稅價 14.71 美元 -- 新台幣 485 元 (以33匯算)，每天花費不到一元新台幣，吃十年只要 3,540 元新台幣。這除比食物攝取經濟方便外，還遠比白內障手術的醫療支出還便宜，更別說白內障的痛苦折磨。(白內障手術佔美國整年醫療支出的 12% -- 1991 年花掉 34 億美元；只要白內障延緩十年產生便可減少45%白內障手術。) 維他命等補充品在美國全是食品，所以不僅沒有做過任何臨床療效的研究，連製程也沒像藥品一樣嚴謹，做多種測試；而國內加工包裝的，那就更不用說。但是這種沒有療效研究測試的食品，在台灣卻變成藥品，你說奇怪不奇怪？　 (Written on 05/25/1999.) 　 © Copyright 1999-2002 DEENG-LIH HUANG. All rights reserved. 　 Posted on 01/03/2002. 　 Disclaimer: 本文版權為作者所有。文章內容是作者的責任，本網站或健康族股份有限公司和文章內容無關聯並對文章內容不負責任。Copyright of this article belongs to the author. The content of the article is the responsibility of the author. This web site or Health Family Corporation have no correlation with the content of this article and have no responsibility over the content of this article. 　邀稿
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